Hållbar lunch - Mattias Djurstedt om bra fisk- och räkodling

Nu är våra hållbara luncher tillbaka och vi välkomnar entreprenören Mattias Djurstedt hit. Mattias är 23 år och driver företaget Cresponix AB. Han har sedan gymnasiet haft som mål att bli entreprenör då han drev UF Företag och han har studerat i Örebro på ett program inom Biovetenskap med inriktning på entreprenörskap. Nu etablerar Mattias kommersiell fisk- och räkodling!

Torsdagen den 17 mars, kl. 11.30-13.00 är det dags och det serveras lunch i klubbhuset! Hållbara Luncher syftar till att inspirera lunchgästerna via företag och organisationer som vill delge sina erfarenheter av att jobba hållbart.

Kostnad 100 kr inkl lunch, betalas på plats.
Sponsorer gratis (en person per sponsoravtal)

Anmäl dig (och ev. specialkost) senast 14 mars.
Vid frågor kontakta micaela.palmer@oskungdom.se.

”I vår egenutvecklade odlingsteknik odlar vi jätteräka och fisk i ett eget ekosystem av naturliga mikroorganismer så som bakterier, mikroalger och små kräftdjur. Detta skapar hållbara och ekonomiska fördelar. Just nu genomförs en kapitalanskaffning för att kunna etablera den första kommersiella odlingen. Vi kommer leverera hållbar och svenskproducerad jätteräka och vit fisk till restauranger, mataffärer och offentliga kök - snart kan vi alla äta scampi -räka utan dåligt samvete igen - lovar Mattias”

Detta är ett samarbete mellan ÖSK Ungdom, Handelskammaren Mälardalen, Region Örebro Län och Örebro Universitet.

Välkomna till Landbotorpsallén 58 den 17 mars 11.30-13.00!